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发布时间:2020-08-11 23:59:46
令人头疼的是,荔枝还特别不容易保存,连古文献都有记载,荔枝放一天,颜色就会发生变化,放两天,香味就会发生变化,放三天,味道会发生变化,放四天,色香味俱变。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南把荔枝送到长安,为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。挑选新鲜、结实、硬朗的荔枝,用餐巾纸包裹起来。一次不用包太多,包20颗左右就可以。把包好的荔枝放到塑料袋里密封起来,放在冰箱的冷藏室里。到第三天的时候,要打开看看有没有烂掉的荔枝,如果有,要及时挑拣出来。粽子保鲜冰袋厂家服务***。
荔枝虽然具有较高的营养价值和经济效益,但是荔枝难保鲜却是困扰果农的一大难题。俗话说荔枝一日而色变、二日而香变、三日而味变,可以说荔枝果实从离开枝头的那一刻起,它就开始了。因此,荔枝采摘后就需要采用合适的人工干预来延长荔枝的生命力。物理保鲜。可采用5-10度冰水、冰浆制备技术、泡沫箱加冰等方式进行预冷,保湿包装膜包装,防止机械损伤。粽子保鲜冰袋厂家服务***。
只不过,这个过程进行得很缓慢,我们听不见它们的喘气声罢了。不过,荔枝的“喘气声”可着实不轻,它们的呼吸强度甚至可以达到苹果或梨的4倍,不仅如此,从枝头进入果篮的那一刻起,这些家伙的呼吸作用还会不断加强。其结果是,果肉中的糖类物质被迅速消耗,***C也会被牵连其中而迅速下降,同时还会产生一些气味不佳的醇醛类物质。荔枝在采摘二三日之后香味尽失,在很大程度上是他们“大喘气”的结果。粽子保鲜冰袋厂家服务***。
长途贮运大樱桃,使用大樱桃专用保鲜袋,专用保鲜剂,抗震、耐压、保温的包装材料(如聚盒等)。果实采后,应尽快预冷,降低果实温度至0~1℃,以降低果实生理代谢速度,延缓***,延长果实贮藏寿命。大樱桃适宜在低温、高湿、低氧、高二氧化碳环境中贮藏保鲜。用于长途贩运的包装盒(箱)应有足够的强度,适于码垛装车运输。盒底、盒顶可以垫一些缓冲物(网套、柔软的包装纸等),果实尽量装紧实以减少相互碰撞和摩擦。粽子保鲜冰袋厂家服务***。
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