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销售过程中应配备符合销售温湿度要求的展示柜，其温湿度应符合销售品种的要求。进入零售市场销售的羊肉宜进行预包装。销售的羊肉应经过检验检疫合格并具有合格证明。冷冻羊肉与冷藏羊肉应依不同温度条件分开展售。展售柜存有羊肉时不得断电，如发生故障或停电时，应停止销售，并采用保护措施。水果保鲜冰袋厂家服务***。

质量不合格或逾期的羊肉应立即下架，并及时处理，不得继续销售。承担羊肉冷链物流的企业应建立仓储、运输、设备管理等信息系统，并具备监控、查询、报警、追溯等功能，应与上、下游实现共享。羊肉及其制品温度检测方法按GB/T 28843执行。在运输、仓储、配送、交付等过程中应采用温度记录设备和温度检测工具进行温度监控和记录，如超出允许波动范围，对货物应按退货处理。羊肉及其制品的有关记录应妥善保存，保存期限应在产品保质期满后6个月。水果保鲜冰袋厂家服务***。

进入批发或零售市场销售的羊肉及其制品宜进行预包装。内包装材料应***、无害、无异味，应符合相关的食品安全要求。内包装应完整，不应使用金属材料钉封或橡皮圈等物来固定包装袋封口；内包装材料薄膜不应重复使用。水果保鲜冰袋厂家服务***。

包装材料及包装方式应确保羊肉在正常储存、运输、销售过程中不产生变质或遭受外界污染。运输包装用纸箱应符合GB/T 6543的要求。应于15℃以下的作业环境进行包装。物流包装储运标识应符合GB/T 191的规定。包装上还应注明冷藏羊肉及其制品、冷冻羊肉及其制品储运的温度条件。进入批发或零售市场销售的羊肉及其制品宜进行预包装，预包装标识应符合GB 7718的规定。水果保鲜冰袋厂家服务***。

消费群体对于生鲜食品的需求激增，冷链物流行业迎来了新的发展机遇。不过，面对被疫情打破的供需平衡，物业链却暴露出了诸多发展短板。」厦门大学经济学院孙传旺对《经济参考报》记者表示。水果保鲜冰袋厂家服务***。

首先是供应链相对脆弱，直接表现为终端商品的供应短缺与运输环节的链条脱节。目前，冷链物流行业并没有完全摆脱传统物流行业的天然属性1，交通运输中断受阻成为短期市场供不应求的短板。第二是冷链物流行业标准的落实与监管有待加强，由于当前运输储存环节的作业要求存在着较大管理欠缺，导致易腐食品的卫生安全、包装质量与新鲜程度参差不齐。水果保鲜冰袋厂家服务***。