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销售过程中应配备符合销售温湿度要求的展示柜，其温湿度应符合销售品种的要求。进入零售市场销售的羊肉宜进行预包装。销售的羊肉应经过检验检疫合格并具有合格证明。冷冻羊肉与冷藏羊肉应依不同温度条件分开展售。展售柜存有羊肉时不得断电，如发生故障或停电时，广州生鲜冰袋多少价格，应停止销售，并采用保护措施。广州生鲜冰袋服务***。

质量不合格或逾期的羊肉应立即下架，并及时处理，不得继续销售。承担羊肉冷链物流的企业应建立仓储、运输、设备管理等信息系统，并具备监控、查询、报警、追溯等功能，应与上、下游实现共享。羊肉及其制品温度检测方法按GB/T 28843执行。在运输、仓储、配送、交付等过程中应采用温度记录设备和温度检测工具进行温度监控和记录，如超出允许波动范围，对货物应按退货处理。羊肉及其制品的有关记录应妥善保存，保存期限应在产品保质期满后6个月。广州生鲜冰袋服务***。

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